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蘭州是我國西北地區的一種傳統美食，特別是蘭州地區的拉面，方便快捷，口味，現已風行全國，深受各地人民的喜愛。我公司在對拉面和添加劑深入研究的基礎上，以植物膠體、增筋劑、酶制劑等為主要原料，面粉改良劑廠家開發了對拉面有明顯改善的新型改良劑—拉面粉改良劑。
德信拉面粉改良劑作用與效果：
1、改善面團的加工性能，增加延伸性，提高操作性，使拉面拉制均勻、不斷條。
2、 使面團柔軟而有彈性、耐放置，永久不塌架、不發酵。
3、 增加面條的耐煮性和耐泡性，外觀光潔，口感筋道、爽滑。
德信拉面粉改良劑用法：直接加入面粉中混勻或和面時加入水中攪勻。再按照常規程序來操作就可以了。
拉面粉改良劑添加量：添加量為總面粉的0.08%-0.15%(干面粉)。
